Bakedag

Innimellom søm og strikking blir det av og til tid til litt baking, jeg prøver å lære min svigerdatter å bake.

Så i dag ble det hveteboller og rakettboller (veldig grove boller, oppskrift under bildet)




Rakettboller ( oppskriften fikk jeg for lenge siden da jeg var på en lin-utstilling på Gjermundnes Landbruksmuseum)

1 kg grovbakstmel/ evt. 500 gr av finbakst
ca 400gr hvetemel
100 gr linfrø
100 gr solsikkefrø
2 ts salt
2 ss sukker
1 pk gjær
7 - 8 dl vann
50 gr smør

stekes ved 200 C i ca 20 min.